Vooraf…

Gerookte zalm uit de Schotse Highlands
€20,50
Heerlijke bisque van grijze garnaal
€9,00

geparfumeerd met oude armagnac

Dagsoep
€6,00
Pata negra
€20,50

hand gesneden

Smeuïge risotto met
€22,50

boschampignons / heilbot / grijze garnaal of boschampignons /gegrilde varkensrug / pata negra

Terrine van ganzelever
€23,50

op smaak gebracht met sauterne wijn

Paté ‘Den Boom’ / pickles
€12,00

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te gekke salade
€29,00

grijze garnaal / gerookte zalm / ganzenlever / pata negra

Dagschotel
€19,00
Verse pasta
€22,50

tuinkruiden / akkergroenten / buffelmozzarella

Verse pasta
€27,50

scampi / gerookte zalm

Canadeese kreeft(650 gram)
€51,00

mooi voor u uit de schaal gehaald – belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Gebakken zeetong
€43,50

meunière

Heilbot
€ 24,00

herfstgroentjes/kardinaal sausje/puree

Dorade
€ 32,00

herfstgroentjes/luchtig sausje uit Souillac/puree

Kruidig gelakte spareribs
€28,50

mangosalade / dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€25,50

fris slaatje/saus naar keuze

holstein filet pur
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€38,50

heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Bosduif
€34,50

akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing

Fazantenborst
€32,00

herfstgroenten/fine champagnesaus of Brabançonne

Tournedos van hert
€32,00

herfstgroenten/amandelkroketjes

Hertenkalffilet
€38,50

herfstgroenten/calvados appeltje/amandelkroketjes

Onze 'Boomse burgers'
€23,50

met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus

of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas

Desserts…

Gebak van de week
€7,00
1 liter van onze huis gedraaide vanille roomijs (take away)
€13,00
Assortiment kazen Van Tricht
€14,00
Onze chocoladebom voor de chocovoren
€12,00
Dame blanche
€11,00

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te Gekke Salade
€29,00

Grijze garnaal/gerookte zalm/ganzenlever/pata negra

Dagschotel
€19,00
Verse pasta
€22,50

Tuinkruiden/akkergroenten/buffelmozzarella

Verse pasta
€27,50

Scampi/gerookte zalm

Canadeese kreeft(650 gram)
€51,00

Mooi voor u uit de schaal gehaald – Belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Gebakken zeetong
€43,50

Meunière

Heilbot
€24,00

Herfstgroentjes/kardinaal sausje/puree

Dorade
€32,00

Herfstgroentjes/luchtig sausje uit Souillac/puree

Kruidig gelakte spareribs
€28,50

Mangosalade/dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€25,50

Fris slaatje / saus naar keuze

Holstein filet pur
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Bosduif
€34,50

Akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing

Fazantenborst
€32,00

Herfstgroenten/fine champagnesaus of Brabançonne

Tournedos van hert
€ 32,00

Herfstgroenten/amandelkroketjes

Hertenkalffilet
€ 38,50

Herfstgroenten/calvados appeltje/amandelkroketjes

Onze 'Boomse burgers'
€23,50

met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus

of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas

Desserts…

Gebak van de week
€7,00
1 liter van onze huis gedraaide vanille roomijs (take away)
€13,00
Assortiment kazen Van Tricht
€14,00
Onze chocoladebom voor de chocovoren
€12,00
Dame blanche
€11,00

Onze Gerechten bestellen als take away

Onze gerechten worden in alle veiligheid en met zorg voor u mooi op bord gedresseerd, warm verpakt en begeleid van hapje vooraf en achteraf, brood en boter.
Mogen wij u beleefd vragen de borden achteraf terug te bezorgen.

Wij danken u voor uw vertrouwen in onze zaak en wensen u alvast een smakelijke maaltijd, maar vooral wensen wij u een goede gezondheid toe in alle veiligheid.

Reserveren kan op 03 290 00 73 en op 0475 586 486

Afhalen kan van woensdag tot en met zondag.
Gelieve uw bestellingen tijdig door te geven zodat wij ervoor kunnen zorgen dat alles voor u op tijd klaar staat.

 

Wij bieden u ook enkele wijnen aan, mooi gerijpt in de catacomben van Den Boom

Onze Wijnkaart

Champagne

Alexandre Colson Brut
€55,00

Onze huischampagne

Wit (fris gekoeld)

Chardonnay ‘Les Jardins Cathares’
€26,00

Onze huiswijn

Château Le Virou
€33,00

Onze 2de huiswijn

Tre Fiori Greco Di tufo
€32,00

Italië – prachtige bio wijn

Velue-Johannes Zillinger
€36,00

Oostenrijk – Grühner veltliner

Rood

Les Jardins Cathares
€26,00

Onze huiswijn

Château Le Virou
€33,00

Onze 2de huiswijn

Mongrana
€39,00

Italië – heerlijke volle bio wijn

De kleine kaart bekijken?

Najaar in Den Boom

Wij hebben heel wat in petto voor het komende najaar...

25 en 26 november whiskyproeverij Whisky for life met aansluitend whiskymenu.

Zaterdag 17 december winterbraderie in Boom

10 en 11 december wild-weekend

Feestdagen: zondag 25/12 kerstmenu, zaterdag 31/12 spetterend feest, zaterdag 24/12 en zondag 01/01 gesloten

En last but not least ... in december bestaat Den Boom 20 jaar. Dit kunnen we uiteraard niet zomaar laten voorbijgaan. Op zaterdag 3 en zondag 4 december willen we dit vieren samen met u en zullen we een mooi feestmenu voorzien met een verrassing van de chef.

Tijdig reserveren voor deze evenementen is aangewezen.

Het Den Boom-team