Vooraf…

Gerookte zalm uit de Schotse Highlands
€17,50
Heerlijke bisque
€9,00

Grijze garnaal / vleugje cognac

Dagsoep
€6,00
Pata negra
€18,50

Hand gesneden

Mechelse asperges/gebakken ganzenlever/krachtig Portsausje
€21,50
Mechelse asperges/gepocheerd hoeve ei/grijze garnaal
€21,50
Onze heerlijke aspergesoep/grijze garnaaltjes
€8,00

Kraakverse Mechelse asperges

Onze asperges (voor/hoofd)

– op vlaamse wijze                                                                     €19,50/€29,50

– mousseline                                                                             €19,50/€29,50

– gerookte zalm, zacht botersausje                                              €25,00/€33,00

– grijze garnalen, mousseline                                                      €25,00/€33,00

– Vlaamse wijze, pata negra Ibérico Legado                                  €25,00/€33,00

– buffelmozzarella, fijne olijfolie, pesto                                         €25,00/€33,00

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te gekke salade
€25,00

Grijze garnaal / gerookte zalm / terrine ganzenlever / pata negra

Dagschotel
€16,00

Weekdagen

Dagschotel
€21,50

Weekend

Verse pasta
€20,50

Tuinkruiden / akkergroenten / buffelmozzarella

Verse pasta
€24,50

Scampi / gerookte zalm

Grietfilet
€29,50

Kardinaalsaus/lentegroenten

Gebakken zeetong
€37,00

Meunière

Canadeese kreeft (550 gram)
€49,00

Mooi voor u uit de schaal gehaald / Belle-vue / gegratineerd met look / in een heerlijk cognacsausje

Kruidig gelakte spareribs
€25,50

Mangosalade / dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€21,50

Fris slaatje / saus naar keuze

Holstein filet pur
€35,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€35,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Jonge duif
€34,50

Akkergroentjes / heerlijk sausje met een vleugje honing

Lamszadel
€29,50

Ambachtelijke mosterd/lentegroenten

Desserts…

Gebak van de week
€6,00
Dame Blanche ‘Den Boom’ met slagroom
€10,00
1 liter van onze huis gedraaide vanille roomijs
€11,00
Assortiment kazen Van Tricht
€11,00
Normandische pannenkoek/geparfumeerd met calvados
€10,00

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te gekke salade
€25,00

Grijze garnaal / gerookte zalm / terrine ganzenlever / pata negra

Dagschotel
€16,00

Weekdagen

Dagschotel
€21,50

Weekend

Verse pasta
€20,50

Tuinkruiden / akkergroenten / buffelmozzarella

Verse pasta
€24,50

Scampi / gerookte zalm

Grietfilet
€29,50

Kardinaalsaus / lentegroenten

Gebakken zeetong
€37,00

Meunière

Canadeese kreeft (550 gram)
€49,00

Mooi voor u uit de schaal gehaald / Belle-vue / gegratineerd met look / in een heerlijk cognacsausje

Kruidig gelakte spareribs
€25,50

Mangosalade / dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€21,50

Fris slaatje / saus naar keuze

Holstein filet pur
€35,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€35,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Jonge duif
€34,50

Akkergroentjes / heerlijk sausje met een vleugje honing

Lamszadel
€29,50

Ambachtelijke mosterd/lentegroenten

Desserts…

Gebak van de week
€6,00
Dame blanche 'Den Boom' met slagroom
€10,00
1 liter van onze huis gedraaide vanille roomijs
€11,00
Assortiment kazen Van Tricht
€11,00
Normandische pannenkoek/geparfumeerd met calvados
€10,00

Onze Gerechten bestellen

Onze gerechten worden in alle veiligheid en met zorg voor u mooi op bord gedresseerd,
warm verpakt en begeleid van hapje vooraf en achteraf, brood en boter.
Mogen wij u beleefd vragen de borden achteraf terug te bezorgen.

Wij danken u voor uw vertrouwen in onze zaak en wensen u alvast een smakelijke maaltijd, maar vooral wensen wij u een goede gezondheid toe in alle veiligheid in deze corona dagen.
We hopen dat deze lockdown slechts tijdelijk is en dat we u dus snel weer bij ons mogen begroeten.

Reserveren kan op 03 290 00 73 en op 0475 586 486

Afhalen kan van woensdag tot en met zondag, van 12u00 tot 19u00.
Gelieve uw bestellingen tijdig door te geven zodat wij ervoor kunnen zorgen dat alles voor u op tijd klaar staat.

Wij bieden u ook enkele wijnen aan, mooi gerijpt in de catacomben van Den Boom

Onze Take Away Wijnkaart

Champagne

Alexandre Colson Brut
€30,00

Onze huischampagne

Wit (fris gekoeld)

Chardonnay ‘Les Jardins Cathares’
€15,00

Onze huiswijn

Château Le Virou
€18,00

Onze 2de huiswijn

Tre Fiori Greco Di tufo
€19,00

Italië – prachtige bio wijn

Velue-Johannes Zillinger
€20,00

Oostenrijk – Grühner veltliner

Rood

Les Jardins Cathares
€15,00

Onze huiswijn

Château Le Virou
€18,00

Onze 2de huiswijn

Mongrana
€20,00

Italië – heerlijke volle bio wijn

Antigal Uno Malbec
€19,00

Argentinië – volle rode wijn, heerlijk bij wild

De kleine kaart bekijken?

Aspergeweekend 24 en 25 april

Het weekend van 24 en 25 april serveren wij een overheerlijk aspergemenu.

Niet te missen voor de liefhebbers.

Bert & Het Den Boom-team

(vergeet je niet in te schrijven voor onze nieuwsbrief)