Vooraf…

Gerookte zalm uit de Schotse Highlands
€21,50
Heerlijke bisque van grijze garnaal
€9,50

geparfumeerd met oude armagnac

Dagsoep
€6,00
Pata negra
€21,50

hand gesneden

Risotto van Mechelse asperges
€22,50

met skrei of met parelhoen

Terrine van ganzelever
€24,50

op smaak gebracht met sauterne wijn

Paté ‘Den Boom’ / pickles
€13,00
Half dozijn zeeuwse creuse oesters/oesterij speciaalDhooge-Yerseke
€19,50

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te gekke salade
€29,00

grijze garnaal / gerookte zalm / ganzenlever / pata negra

Dagschotel
€20,50
Verse pasta
€23,50

tuinkruiden / akkergroenten / buffelmozzarella

Verse pasta
€28,50

scampi / gerookte zalm

Canadeese kreeft(650 gram)
€52,00

mooi voor u uit de schaal gehaald – belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Gebakken zeetong
€43,50

meunière

Skrei
€ 24,50

lentegroenten/chablissaus/puree

Jonge zeeduivel
€ 32,00

zeekraal/dijonaise/puree

Hoevekip
€ 22,50

dragonsaus/fris slaatje

Kruidig gelakte spareribs
€28,50

mangosalade / dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€26,50

fris slaatje/saus naar keuze

holstein filet pur
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€38,50

heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Houtduif
€39,50

akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing

Kalfsniertjes
€29,00

champignons/fijn mosterdsausje

Lamsrugfilet
€32,00

lentegroenten/zachte rode wijnsaus

Onze 'Boomse burgers'
€24,50

met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus

of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas

Desserts…

Samengang van mango & chocolade/sorbet van yuzu & vlierbessenbloesem
€12,50
Assortiment kazen Van Tricht
€14,50
Onze moelleux voor de chocovoren
€12,50
Dame blanche
€12,50

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree

Te Gekke Salade
€29,00

Grijze garnaal/gerookte zalm/ganzenlever/pata negra

Dagschotel
€20,50
Verse pasta
€23,50

Tuinkruiden/akkergroenten/buffelmozzarella

Verse pasta
€28,50

Scampi/gerookte zalm

Canadeese kreeft(650 gram)
€52,00

Mooi voor u uit de schaal gehaald – Belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Gebakken zeetong
€43,50

Meunière

Skrei
€24,50

lentegroenten/chablissaus/puree

Jonge zeeduivel
€32,00

zeekraal/dijonaise/puree

Hoevekip
€22,50

dragonsaus/fris slaatje

Kruidig gelakte spareribs
€28,50

Mangosalade/dipsausje

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€26,50

Fris slaatje / saus naar keuze

Holstein filet pur
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€38,50

Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze

Houtduif
€39,50

Akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing

Kalfsniertjes
€ 29,00

champignons/fijn mosterdsausje

Lamsrugfilet
€ 32,00

lentegroenten/zachte rode wijnsaus

Onze 'Boomse burgers'
€24,50

met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus

of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas

Desserts…

Samengang van mango & chocolade/sorbet van yuzu & vlierbessenbloesem
€12,50
Assortiment kazen Van Tricht
€14,50
Onze moeilleux voor de chocovoren
€12,50
Dame blanche
€12,50

Onze Gerechten bestellen als take away

Onze gerechten worden in alle veiligheid en met zorg voor u mooi op bord gedresseerd, warm verpakt en begeleid van hapje vooraf en achteraf, brood en boter.
Mogen wij u beleefd vragen de borden achteraf terug te bezorgen.

Wij danken u voor uw vertrouwen in onze zaak en wensen u alvast een smakelijke maaltijd, maar vooral wensen wij u een goede gezondheid toe in alle veiligheid.

Reserveren kan op 03 290 00 73 en op 0475 586 486

Afhalen kan van woensdag tot en met zondag.
Gelieve uw bestellingen tijdig door te geven zodat wij ervoor kunnen zorgen dat alles voor u op tijd klaar staat.

 

Wij bieden u ook enkele wijnen aan, mooi gerijpt in de catacomben van Den Boom

Onze Wijnkaart

Champagne

Alexandre Colson Brut
€55,00

Onze huischampagne

De kleine kaart bekijken?

Paasmenu

Zaterdag 8 en zondag 9 april voorzien wij 

een mooi Paasmenu voor u.

Tijdig reserveren is aangewezen.

Het Den Boom-team