Vooraf…
geparfumeerd met oude armagnac
hand gesneden
boschampignons / heilbot / grijze garnaal of boschampignons /gegrilde varkensrug / pata negra
op smaak gebracht met sauterne wijn
Hoofd…
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree
grijze garnaal / gerookte zalm / ganzenlever / pata negra
tuinkruiden / akkergroenten / buffelmozzarella
scampi / gerookte zalm
mooi voor u uit de schaal gehaald – belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje
meunière
herfstgroentjes/kardinaal sausje/puree
herfstgroentjes/luchtig sausje uit Souillac/puree
mangosalade / dipsausje
fris slaatje/saus naar keuze
Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze
heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze
akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing
herfstgroenten/fine champagnesaus of Brabançonne
herfstgroenten/amandelkroketjes
herfstgroenten/calvados appeltje/amandelkroketjes
met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus
of
met kruidige pulled pork & cheddarkaas
Desserts…
Hoofd…
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappel, handgesneden frietjes, kroketten of puree
Grijze garnaal/gerookte zalm/ganzenlever/pata negra
Tuinkruiden/akkergroenten/buffelmozzarella
Scampi/gerookte zalm
Mooi voor u uit de schaal gehaald – Belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje
Meunière
Herfstgroentjes/kardinaal sausje/puree
Herfstgroentjes/luchtig sausje uit Souillac/puree
Mangosalade/dipsausje
Fris slaatje / saus naar keuze
Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze
Heerlijke akkergroentjes/saus naar keuze
Akkergroentjes/heerlijk sausje met een vleugje honing
Herfstgroenten/fine champagnesaus of Brabançonne
Herfstgroenten/amandelkroketjes
Herfstgroenten/calvados appeltje/amandelkroketjes
met krokant gefruite pladijsfiletje & tartaarsaus
of
met kruidige pulled pork & cheddarkaas
Desserts…
Onze Gerechten bestellen als take away
Onze gerechten worden in alle veiligheid en met zorg voor u mooi op bord gedresseerd, warm verpakt en begeleid van hapje vooraf en achteraf, brood en boter.
Mogen wij u beleefd vragen de borden achteraf terug te bezorgen.
Wij danken u voor uw vertrouwen in onze zaak en wensen u alvast een smakelijke maaltijd, maar vooral wensen wij u een goede gezondheid toe in alle veiligheid.
Reserveren kan op 03 290 00 73 en op 0475 586 486
Afhalen kan van woensdag tot en met zondag.
Gelieve uw bestellingen tijdig door te geven zodat wij ervoor kunnen zorgen dat alles voor u op tijd klaar staat.
Wij bieden u ook enkele wijnen aan, mooi gerijpt in de catacomben van Den Boom
Onze Wijnkaart
Champagne
Onze huischampagne
Wit (fris gekoeld)
Onze huiswijn
Onze 2de huiswijn
Italië – prachtige bio wijn
Oostenrijk – Grühner veltliner
Rood
Onze huiswijn
Onze 2de huiswijn
Italië – heerlijke volle bio wijn
