tuin

Vooraf…

Gerookte zalm uit de Schotse Highlands
€23,50
Terrine van ganzenlever/op smaak gebracht met Pineau Des Charentes
€25,00
Bisque van grijze garnaal
€9,50
Pata negra - hand gesneden
€23,50
Ons kaaskroketje van Oud Brugge (1 stuk of 2 stuks)
€9,50/€15,00
Ons garnaalkroketje (1 stuk of 2 stuks)
€15,50/€23,50
Duo van ons kaaskroketje en garnaalkroketje
€20,50
Polder aardappel/gevulde met gerookte zalm (sup Osietra kaviaar: €15,00)
€18,00
Polder aardappel/gevulde met edele beenham (sup kalfszwezerik: €12,00)
€18,00
Traag gegaarde kalfsrug/Chantanay wortel/gnocchi (+ sup kalfszwezerik: 12,00)
€24.50
Sint Jacobsvrucht/Chantenay wortel/gnocchi (+ sup Osietra kaviaar: 15,00)
€24.50

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes, huisbereide kroketten of puree

Te gekke salade
€29,50

grijze garnaal / gerookte zalm / ganzenlever / pata negra

Dagschotel
€21,50
Onze bio pasta (Strozzapreti)
€24,00

arrabiata/oude Parmezaan/buffelmozzarella

Canadeese kreeft(650 gram)
€66,00

mooi voor u uit de schaal gehaald – belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Zeebaars
€ 32,50

Normandisch champignonsausje/puree

Gebakken zeetong
€51.00

meunière

Sliptongetjes meunière
€ 27.50

fris slaatje/frietjes

Kruidig gelakte spareribs
€29,50

mangosalade / dipsausje

Heerlijke stoverij van hert
€27,50

herfstgarnituur/kroketjes

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€27,50

fris slaatje/saus naar keuze

Holstein filet pur
€39,50

akkergroentjes/saus naar keuze/frietjes

Chateaubriand
€39,50

akkergroentjes/saus naar keuze/frietjes

Fazantenborst
€32,50

herfstgarnituur/fine champagne of Brabançonne/kroketjes

Hertenkalffilet
€38,50

herfstgarnituur/calvados appeltje/amandelkroketjes

Hazenrug
€38,00

herfstgarnituur/peertje met Banyuls wijn/amandelkroketjes

Onze 'Boomse burgers'
€25,50

met krokant gefruite pladijsfiletje, cheddarkaas/frietjes

  of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas/frietjes

Nagenieten…

Peertje ‘Belle Hélène/Tiramisu van karamel & speculaas
€13,00
Assortiment kazen Van Tricht
€15,00
Onze moelleux voor de chocovoren
€13,00
Dame blanche
€13,00

Hoofd…

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes, huisbereide kroketten of puree

Te Gekke Salade
€29,50

Grijze garnaal/gerookte zalm/ganzenlever/pata negra

Dagschotel
€21,50
Onze bio pasta (Strozzapreti)
€25,50

arrabiata/oude Parmezaan/buffelmozzarella

Canadeese kreeft(650 gram)
€66,00

Mooi voor u uit de schaal gehaald – Belle-vue/gegratineerd met look/in een heerlijk cognacsausje

Zeebaars
€32,50

Normandisch champignonsausje/puree

Gebakken zeetong
€51.00

Meunière

Sliptongetjes meunière
€27.50

fris slaatje/frietjes

Kruidig gelakte spareribs
€29,50

Mangosalade/dipsausje

Heerlijke stoverij van hert
€27,50

herfstgarnituur/kroketjes

Rundsteak van de ‘Vlaamse Boerderie’
€27,50

Fris slaatje / saus naar keuze

Holstein filet pur
€39,50

akkergroentjes/saus naar keuze

Chateaubriand
€39,50

akkergroentjes/saus naar keuze

Fazantenborst
€32,50

herfstgarnituur/fine champagne of Brabançonne/kroketjes

Hertenkalffilet
€38,50

herfstgarnituur/calvados appeltje/amandelkroketjes

Hazenrug
€38,00

herfstgarnituur/peertje met Banyuls wijn/amandelkroketjes

Onze 'Boomse burgers'
€25,50

met krokant gefruite pladijsfiletje & cheddarkaas/frietjes        

of

met kruidige pulled pork & cheddarkaas/frietjes

Nagenieten…

Peertje ‘Belle Hélène/Tiramisu van karamel & speculaas
€13.00
Assortiment kazen Van Tricht
€15.00
Onze moeilleux voor de chocovoren
€13.00
Dame blanche
€13.00

Onze Gerechten bestellen als take away

Onze gerechten worden in alle veiligheid en met zorg voor u mooi op bord gedresseerd, warm verpakt en begeleid van hapje vooraf en achteraf, brood en boter.
Mogen wij u beleefd vragen de borden achteraf terug te bezorgen.

Wij danken u voor uw vertrouwen in onze zaak en wensen u alvast een smakelijke maaltijd, maar vooral wensen wij u een goede gezondheid toe in alle veiligheid.

Reserveren kan op 03 290 00 73 en op 0475 586 486

Afhalen kan van donderdag tot en met zondag.
Gelieve uw bestellingen tijdig door te geven zodat wij ervoor kunnen zorgen dat alles voor u op tijd klaar staat.

 

Wij bieden u ook enkele wijnen aan, mooi gerijpt in de catacomben van Den Boom

Onze Wijnkaart

Champagne

Alexandre Colson Brut
€55,00

Onze huischampagne

De kleine kaart bekijken?

Welkom in 2025

Team Den Boom wenst jullie een fantastisch 2025!!

 

 

 

Het Den Boom-team